Rinder Hüftsteak
Zubereitung:
Das Rindfleisch ca. 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite etwa 30 Sekunden scharf anbraten.
Zutaten:
4 Stück á 200 – 300 g kg Rinderhüftsteaks
Salz, schwarzer Pfeffer
4 EL Sonnenblumenöl
40 g Butter